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Notre Menu-Carte

- terrine de Gibier Maison en Croûte, parfumée au Genévrier et Chutney de Pommes

- Foie Gras de Canard de Floumont au Torchon et Chutney de Pommes (Sup 5.95 €)

- Saint Jacques Rôties, Mousseline de Topinambour, Crumble au Jambon de La Roche (Sup 4.95 €)

- Cromesquis de Tête de Veau au Câpres, Sauce Gribiche

- Œuf Poché en Meurette, Tradition Bourguignonne

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- Effiloché de Cochon « Biofarm » à la Bière Brune, Mousseline de Pommes de Terre Tartuffa

- Méli Mélo de la Mer au Safran, Frégula al Néro di Seppia (Sup 4.95 €)

- Épaule de Biche en Civet grand Mére , Framboisée d’Airelles (Sup 4.95 €)

Filet de Truite de Granvivier, Écrasé de Pommes de Terre au Yuzu, Crème de Poireaux

Filet de Biche du Pays en Croûte d’Epices, Réduction Saveurs Douces d’ Arabica (Sup 7.95€)

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Choix de Desserts ou Fromages Fermiers

Nos Formules

Plat Unique :29.95 €

Potage-Plat-Dessert :38.95 €

Entrée - Plat -Dessert : 41.95 €

Potage - Entrée - Plat -Dessert : 43.95 €

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