Potage aux Légumes du Jour

Ravioles de Canard, Thé de Volaille Fumé au Lard de Michel

Tarte Fine de Rouget, Légumes de Saison et Pesto Maison

Oeuf Mollet Frit, Crème de Roquefort et Chips de Jambon de La Roche-en-Ardenne

Tartare de Tomates et Filets de Sardines Marinés

Joues de Cochon "Qualité Ardenne" à la Bière Faro et Sirop de Liège

Filet de Truite de Granvivier Meunière, Purée aux Algues Wakamé

Ballottine de Pintadeau aux Langoustinas, Bisque de Crustacés

Pêche du Jour, Crème de Petits Pois et Saucisse de Morteau

Crème Brûlée "Tradition"

Soupe de Fraises et Glace Vanille de la Ferme Saint Martin

Bavarois au Lait de Coco et Coulis Manguo

Olives and Basil Tofu Cake, Vegetable Planter