Potage aux Légumes Bio

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- Terrine de Gibier Maison, Confit d'Ananas au Gingembre Frais, Mesclun à l'Huile de Noix

- Cromesquis de Faisan aux Champignons des Bois

- Noix de Saint Jacques Poêlées, Mousseline de Chou Fleur, Piment Espelette et Jambon de Michel (Sup 3.95 €)

- Foie Gras de Canard Cuit au Torchon, Chutney de Figues et Salade d'Agrumes (Sup 4.95 €)

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- Joues de Cochon "Qualité Ardenne" au Cidre et aux Pommes

- Brandade de Truite "Granvivier" Citronnée, Crème de Persil

- Pêche du Jour, Crème de Céleri et Parfum de Noisettes (Sup 4.95€)

- Civet de Marcassin du Pays " Tradition"

- Filet de Biche Rôti au Four, Croute de Fruits Secs et Sauce au Vin Rouge (Sup 6.95 €)

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- Choix de Desserts ou Fromages