- Foie Gras de Canard au Torchon, Mesclun à l’Huile de Noix et Confit d’Agrumes (Sup 5,95)

- Pâté de Gibier Parfumé au Genévrier, Mesclun à l’Huile de Noix Confit d'Agrumes

- Parmentier de Lapin à la Bière d’Abbaye, Mousseline de Pommes de Terre Tartuffa

- Cannelloni de Saumon Fumé « Label Rouge » Farci d’un Tartare d’Avocats et Citron Vert

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- Langoustinas Rôties, Fondue de Poireaux, Crème Champagne (Sup 4.95 €)

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- Civet de Marcassin de nos Bois « Tradition Grand Mère »

- Ballottine de Coucou de Malines au Foie Gras et Marrons

- Filet de Rascasse aux Petits Légumes, Écrasé de Pommes de Terre, Épinard et yuzu (Sup 4.95€)

- Cassolette de la Mer au Safran de Halleux, Risotto de Fregula al Nero si Seppia (Sup 4,95€)

fran

- Filet de Biche Rôti Sauce au Vin Rouge et Garniture de Saison (Sup 7.95 €)